🍑 買水蜜桃該看什麼？五大挑選重點教你不踩雷！

水蜜桃香甜、多汁，是許多人夏天最期待的水果之一，但要買到好桃卻不容易。市面上的水蜜桃看起來都差不多，實際吃起來卻可能落差巨大。到底買水蜜桃時應該看什麼？以下五大挑選重點，一次讓你買對、吃對！

🍑 1. 看顏色：越紅、越均勻越熟成

水蜜桃的外皮顏色能反映其成熟度：

✔ 果皮紅潤、著色均勻 → 甜度更高
✔ 帶奶油色與粉紅漸層 → 正常熟度
✔ 顏色過綠 → 尚未熟，需要放常溫再回甜

「紅鈴水蜜桃」特別以著色鮮紅、有光澤著稱，買時可優先挑選紅暈大片者。

香氣是挑桃最有效的方式之一。

✔ 成熟的水蜜桃會散發天然果香
✔ 紅鈴品種的香氣尤為濃郁
✔ 若聞不到香味，多半尚未熟、甜度不足

記住：「香」永遠優先於「外觀」。

挑選時，用指腹「輕壓」果實的肩膀（果柄旁）：

✔ 微微軟、有彈性 → 入口即化、最香最甜
✔ 偏硬 → 尚未熟，可放 1–2 天再吃
✔ 很軟 → 可能過熟，要盡快食用

注意：千萬不要用指尖捏，會直接造成碰傷！

好桃的外觀特徵：

✔ 圓形或扁圓形皆可，但要飽滿
✔ 果皮細緻、絨毛柔軟
✔ 無黑點、無凹陷、無撞傷
✔ 重量沉，代表多汁

外型美、重量沉的水蜜桃，多半生長環境穩定，品質也更可靠。

買水蜜桃時，來源非常重要。

比起多次中盤轉手的市場貨，以下來源甜度與鮮度更穩定：

✔ 自家果園直送
✔ 小農產地直送
✔ 不催熟、自然熟成
✔ 當天採、隔天到貨

尤其像妙果森林主打的平地水蜜桃，由老闆親自栽種、人工採收，能避免碰傷，甜度與口感也更有保障。

買水蜜桃要看：

顏色 → 香氣 → 手感 → 外型 → 來源

只要掌握這五點，幾乎可以挑到甜度高、香氣濃、口感佳的好桃。
不論是送禮或自用，都能吃到最值得期待的夏日滋味！